Sono stata un’insegnante con la passione della cucina : nata a Milano da padre milanese e madre romagnola, trasferita ancora bambina a Siracusa in Sicilia, ho sposato un Monterossano (provincia di Ragusa).
Da ognuna di queste regioni, che vantano grandi tradizioni gastronomiche, ho attinto spunti e tecniche per comporre un mosaico di ricette diverse.
Ho sempre avuto l’hobby della cucina, raccogliendo ricette e consigli delle antiche tradizioni gastronomiche sia del Nord che della Sicilia, divenuta ormai mia patria adottiva.
La Sicilia è una terra ricca di cultura , di paesaggi naturali stupendi , di tradizioni antichissime .
Fra queste vi sono ricette di piatti tipici che si tramandano di generazione in generazione e che assumono sfumature diverse nelle varie province siciliane .
In questo sito cercherò di dare un assaggio delle ricette più particolari pervenute dai racconti e dalle mani sapienti di mamme , zie , nonne , suocere e cummari ….